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餐厅运营经理(全职)

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浙江华之毅时尚集团有限公司 查看公司简介>>
公司行业: 服装/纺织 公司性质: 私营企业
发布日期 2017年09月18日 工作地点 嘉兴市>>市区 招聘人数 1
工作年限 不限 学历要求 大专 专业要求 其他专业类>>专业不限
外语要求 不要求 工资待遇
职位描述
公司福利:
  • 五险一金
  • 周末双休
  • 年底双薪
  • 绩效奖金
  • 全勤奖
  • 餐补
  • 带薪年假
  • 弹性工作
  • 专业培训
  • 定期体检
  • 节日福利
        1、 根据公司战略目标和经营管理目标,策划推进餐厅的业务运营战略,实现年度经营计划;
        2、 根据食品安全卫生标准,领导餐厅管理标准、服务标准、运营标准及检查制度的制定,并监督指导所有制度、流程及标准的贯彻执行;
        3、 制定餐厅经营指标、年度业务发展计划,推动并确保综合财务指标的顺利完成;
        4、 不断改善餐品、服务及形象,提升文化品牌;
        5、 负责市场状况的调研分析,定期对餐厅进行评估,并提出整改建议及要求;
        6、 推动餐厅整体服务质量,领导分配各级人员培训,落实培训计划;
        7、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
        8、 完成上级领导交办的其他事务;
        
        任职要求:
        高中及以上学历
        大型酒店、餐饮公司同等领导岗位工作经验
        1.熟悉餐饮的工作运营及管理,具备较强的市场敏感度。
        2.具有较强的餐饮营销策划经验,营销思路要拓宽,有创新营销思维。有较强的客情维护理念
        3.能独立制定本部门管理机制及管理程序,负责制订餐厅各属下版块的服务程序与标准(SOP),并督导各部门执行。
        4.拥有良好的成本控制意识和卫生意识。
        5.具备较强的管理、沟通、执行、领导能力和团队意识。具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强。
        6.具备较强的公关能力,能保持和发展与各界良好公共关系,树立和提高餐厅的形象,开拓餐厅的经营业务。
        7.了解顾客需求,与行政主厨一同筹划和设计菜单,并能及时开发符合当时当地需求的餐饮产品。熟悉国家劳动、工商行政、卫生等相关法律法规。
        
        联系电话:周女士 0573-83386978
        邮箱地址:Hilary.Zhou@elegant-prosper.com.cn
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